Ritual “El Baile del Ratón” en Acatepec.

Fiesta del espíritu santo; como un rito de expulsión de los animales dañinos y todo elemento negativo que afecta un buen temporal de lluvia y de siembra entre los habitantes Me’ Phaa, de la región «Montaña». Desde muy temprano en la cabecera de Acatepec, así como en distintas comunidades, realizan este ritual, los mayordomos y los habitantes capturan diferentes tipos de roedores que viven en la región, para después darles de comer, les cuelgan collares con flores, así como también bebidas alcohólicas. Después de eso inicia el ritual donde son amarrados con una cuerda para bailar al ritmo de música folclórica de la región y realizar un recorrido, por las calles hasta llegar al ayuntamiento, todo esto para tener buena cosecha de Maíz, Frijol y Calabaza. Uno de los ancianos más longevos, cuenta la historia, de que los Ratones son los invitados principales a la fiesta, en donde al encontrarse entretenidos, bebiendo y comiendo, la planta de maíz puede crecer, sin que estos animalitos lo dañen. Durante el festejo los habitantes también beben y comen juntos en una fiesta con mucha armonía, donde uno de los platillos más simbólicos está hecho con Pozole blanco y frijoles, con un poco de Chile molido, acompañado del “Chilote”, una bebida fermentada a base de caña.